1978-1993

改革春风 传承革新

• 改革开放后，绍兴黄酒业迎来了发展的春天。1980年8月，绍兴酿酒厂改名为绍兴酿酒总厂，东风分厂改名为东风酒厂，东方红分厂改名为沈永和酒厂，两家酒厂由绍兴酿酒总厂领导,实行产、供、销统一。

• 1983年

  1983年,市县体制改革，绍兴地区改为绍兴市。绍兴市酿酒总厂归绍兴市所属，东风酒厂脱离绍兴酿酒总厂划归绍兴县所属。

• 1984年

  1984年,绍兴酿酒总厂与绍兴市糖业烟酒公司的酒类经销部门联合成立绍兴市酿酒业工商联合公司，不久又更名为绍兴市酿酒总公司。

• 1985年

  1985年,全国第一家率先使用计算机控制发酵的万吨机械化黄酒车间顺利投产。

• 1986年

  1986年,投资1000多万元从原联邦德国引进的年产一万吨瓶酒灌装流水线建成投产。

• 1994年

  1994年，经国家对外贸易经济合作部批准，绍兴市酿酒总公司成为国内第一家获得经营进出口业务的黄酒企业。